
ENTRE
vins & maréE

Bienvenue chez Entre Vins et Marées, un havre culinaire où la passion pour les produits frais et locaux rencontre l'authenticité des saveurs marines. Fondé en 2019 par une passionnée issue d'une lignée de pêcheurs, notre restaurant incarne l'esprit de la mer et de la terre, dans un cadre chaleureux et convivial.
Héritage familial
Passion culinaire
Originaire de Port-la-Nouvelle, berceau maritime de l'Aude, notre fondatrice a baigné dans l'univers de la pêche dès son plus jeune âge. Forte d'une expérience de plus de 20 ans en tant que poissonnière sur les marchés locaux, elle a choisi de partager sa passion en ouvrant Entre Vins et Marées à Grignan. Venez découvrir une cuisine imprégnée d'histoire et de tradition, où chaque plat raconte une histoire de terroir et de savoir-faire.
FRAICHEUR
ET AUTHENTICITÉ
À Entre Vins et Marées, la fraîcheur est notre maître-mot. Nous mettons un point d'honneur à travailler exclusivement avec des produits frais, locaux et de saison, pour vous offrir une expérience gustative inégalée.
Notre restaurant se divise en deux ambiances uniques : d'un côté, une salle inspirée de l'atmosphère d'une poissonnerie traditionnelle, avec des tables fabriquées à partir de matériaux de bateau ; de l'autre, une ambiance de cabanon de pêcheur, où le bois et les couleurs chaudes vous plongent dans un univers authentique et dépaysant.
